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餐厅策划中容量与照明策划要点

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本篇章,和谷策划集团官网主要是想告诉您在餐厅策划中容量与照明策划要点。这些倡议可以扶掖您的餐厅卖得更好优质,care到更好优质新衣食父母。
一、膳食容量动线策划
动线策划与膳食容量中各个功能区域和效劳路线直接影响餐厅运营的一系列流程,和人员work衔接是否妥当,在很大程度的影响着销费者在就餐时的情绪。而人的行为规律是一个膳食容量中动线如何策划的主要按照,合理的动线策划可以给人们起到导向和提示感化,让人们明确行动的方向。主要care以下四关键:
1、效劳人员动线
2、销费者动线
3、物品动线
4、归纳销费对象
二、照明策划
照明是容量策划中极为要紧的一部分,因为吾们正处于“手机先吃”(拍照晒圈)的社交时代,餐厅的照明直接决定了顾客上传社交平台的照片质料,影响的是二次向外传播的成果。以是想要用膳食容量的照明策划让餐厅“颜值”更高,可以从这几关键入手: 

1、照明策划影响形象传播

2、餐桌的细节照明

3、扥光色调决定餐厅的调性

4、明暗、虚实对比分隔容量

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文章来源:http://hegu123.com/news/71.html 发表时间:2019-07-26 10:12

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